José Luis de Pablos comienza su carrera como periodista en el periódico Madrid Diario de la Noche como redactor gráfico. En el año 1971, tras el cierre del periódico se incorpora a la revista Cambio 16 donde cubre las informaciones políticas de los últimos años del franquismo, la transición española y diversos conflictos bélicos.
Es periodista, reportero gráfico y miembro de la Asociación de la Prensa de Madrid, la Federación Internacional de Periodistas, la Asociación Nacional de Informadores Gráficos de Prensa y la Asociación de Periodistas Gráficos Europeos.
Ha sido redactor jefe de fotografía en la revista Cambio 16 y en las agencias Kappa Press Photo, Blasón y Promedios TV.
Durante veinticinco años fue profesor del curso de “Fotoperiodismo” en el Centro del de Estudios de la Imagen (CEV) en Madrid, donde enseñó comunicación visual a través de la imagen.
Ha sido corresponsal de guerra en Portugal, Sáhara Occidental, Argelia, Angola, Zaire, Congo Brazza, Nicaragua, Honduras, Guinea Ecuatorial, Mauritania, Palestina, Jordania e Irak.
Sus fotos y reportajes fotográficos han sido distribuidas por agencias gráficas internacionales como Gamma y Sigma que han distribuido para prestigiosas revistas internacionales como Times, Newsweek, Stern y Paris Match entre otras.
Sus fotos han sido expuestas en la Feria de Arte Contemporáneo de Madrid (ARCO), Feria de Arte Independiente de Madrid (FAIM), Bienal del libro de La Habana, Casa de la Cultura Mustasaari de Finlandia, Museo Internacional de Arte de Tánger, Galería Dialogo en Bruselas, Biblioteca Nacional de España, Premio Cervantes a María Zambrano en la Universidad de Alcalá de Henares, Museo de Arte Contemporáneo de Albacete y el Centro Cultural Español en Santo Domingo.